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Za'atar, 30g
Topping
Détails Produit
Mélange phare du Moyen-Orient, le za'atar est devenu en quelques années l'indispensable condiment pour un houmous gourmand et réussi !
Tout comme le Dukkah, il embellit tous les plats.
Salades estivales, plats à base de légumineuses ou encore légumes rôtis s'accordent parfaitement avec le za'atar.
La cuisine italienne apprécie également sa présence, rien d'étonnant lorsque l'on sait que la plante za'atar est une variété d'origan sauvage.
Epices Shira réalise son mélange avec du véritable za'atar alors qu'il est bien souvent remplacé par du thym.
Le sésame, autre ingrédient clé de ce mélange, apporte une touche minérale et de sublimes saveurs grillées. Enfin, le sumac donne la touche de piquant et d’acidité que l'on recherche dans ce mélange.
Mélange Za'atar Bio- Pot de 30g - Epices Shira
Feuilles de za’atar, sumac, sésame, huile d’olive, sel.
Ingrédients d'origine biologique.
Epices Shira est une entreprise très engagée.
Leurs petits pots sont remplis d'épices mais également de valeurs qui animent chacun de leur choix.
Ils ne travaillent qu'avec des petites fermes respectueuses d'environnement et restent attentifs à leurs condtions de vie.
La qualité et la fraîcheur des épices sont le résultat d'un partenariat sans aucun intermédiaire. Le circuit direct évite stockage et spéculation de la part des intermédiaires et permet à Shira d'offrir une meilleure rémunération aux producteurs.
S'ajoute à cela une expertise autour de la transformation des épices qui offre un résultat exceptionnel.
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