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Emilie et Pierre-Yves Martin ont décliné leur savoir faire incontestable pour les rillettes pur porc. Ils nous proposent ainsi des rillettes de volailles gastronomiques toujours aussi gourmandes et parfaites pour l'apéritif ou un repas campagnard.
La poularde est un met très apprécié, particulièrement à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Réputée pour sa chair moelleuse et délicatement parfumée, elle confère aux rillettes une texture fondante et légère.
Associées à la plus noble des truffes noires (tuber melanosporum) ces rillettes combleront les gourmets à l'occasion d'un apéritif festif.
Une alliance exquise entre la gourmandise d’une volaille d’exception et l’arôme envoûtant de la truffe
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Rillettes de poularde à la Truffe - 100g
Poularde (maigre et gras) origine France 94%, truffes (Tuber melanosporum) 2.5%, huile aromatisés à la truffe, sel de Guérande, poivre noir.
Une fois ouvertes les rillettes doivent être conservées au réfrigérateur et être consommées rapidement.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 347kcal/1440kj
Matières grasses............................ 28,5g
dont saturées.............................. 8.8g
Glucides............................................... 1.2g
Protéines.............................................. 21g
Sel............................................................. 2g
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