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Si vous aimez le parfum de la truffe, cette huile est un indispensable dans votre cuisine.
Elle s'utilise toujours en touche finale.
A froid, n'hésitez pas à l'utiliser dans une simple salade verte pour un parfum des plus distingué !
A chaud, les pâtes, ravioles et le riz s'accordent à merveille mais vous serez également séduits en l'associant à une purée de pomme de terre ou de pois chiches.
Les viandes lui conviennent également très bien, classiquement volaille et veau mais un beau tournedos associé à la truffe....sans oublier les coquilles Saint Jacques...
De toute façon lorsque l'on aime le goût de la truffe on l'essaie sur tout !
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Huile d'olive vierge extra saveur truffe noire-Flacon de 10cl.
Huile d'olive vierge extra 98.9%, arôme.
Surtout utilisez bien l'huile aromatisée à la truffe en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer son parfum.
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