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L'incontournable et délicieux Gâteau aux épices de la Maison Toussaint est proposé en forme d'étoile dans un adorable étui pour Noël !
L'étoile de Nöel pèse 145g, elle correspond à 2 ou 3 parts.
Pascal Toussaint a interprété le pain d'épices pour une version plus "gâteau".
Le résultat est très gourmand, le miel parfumé se mêle délicatement aux épices et au beurre, le gâteau est terriblement moelleux ...
Gâteau aux épices, étoile de Noël, 145g.
Miel, farine de seigle, oeufs, beurre, sucre, fleur de farine de blé, épices, poudre de lait, émulsifiants, poudre à lever (carbonate de sodium, diphosphate), sirop de glucose, lactosérum en poudre, arôme naturel de vanille, amidon modifié, sel .
La recette du pain d'épices de Dijon est réalisée avec de la farine de froment contrairement au pain d'épices de Reims qui nécessite une farine de seigle.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie 377 Kcal
Protéine 3,4 g
Glucide 63,0 g
dont sucres 38,8 g
Graisses 11,8 g
dont acides gras saturés 4,3 g
Sel 0,47 g
Fibres 2,4 g
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