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Domaine Viret, Renaissance
Cosmoculture
Détails Produit
Philippe Viret est un précurseur de la Cosmoculture.
Il exploite un vignoble atypique en suivant les principes de ce mode d'agriculture depuis plus de 20 ans. 100 cépages, aucune appellation officielle sur ce domaine du Sud de la Drôme mais une réputation qui n'est plus à faire.
La cuvée Renaissance reprend les cépages classiques des Côtes du Rhône sans en revendiquer l'appellation.
Le fruité a été préservé par un élévage long en cuve béton. 3 années ont été nécessaires avant sa mise en bouteille.
La dégustation révèle un vin chaud et puissant.
Il est conseillé de le carafer avant la dégustation.
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Vin rouge Renaissance, Domaine Viret-Bouteille de 75cl.
Sans sulfites ajoutés - Contient naturellement des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c.
La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.
Pensez à ouvrir votre bouteille en avance ... Le carafage est conseillé
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
D'une année sur l'autre les assemblages peuvent légèrement varier.
Ce vin à une capacité de garde de 20 ans.
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