Chocolat Bonnat, Kaori et Los Colorados

Kaori, le dernier né du chocolat Bonnat.

Kaori, prénom féminin Japonais signifie également "parfum".

Ce mot sonne tel un hommage à cette famille Japonaise expatriée au siècle dernier au Brésil.

Elle y cultive avec passion des cacaoyers d'exception. 

Stéphane Bonnat est tombé sous le charme de cette mixité et a créé une nouvelle tablette de chocolat pour enrichir sa gamme de "Grands Crus d'Exception".

Ce magnifique chocolat exprime des parfums doux et ensoleillés, extrêmement longs en bouche.

Voir en détail le chocolat Bonnat Kaori

 

Los Colorados, un rare chocolat sylvestre.

En effet ce chocolat est issu de la collecte de cacao sylvestre dans la forêt Equatoriale.

Stéphane Bonnat a établi un partenariat avec les Indiens Tsachila il y a 30 ans maintenant.

Avec leurs cheveux teints de bleu et de rouge, les Coloriés (Los Colorados) sont chargés de la récolte du cacao dans la forêt.

Grand cru d'Exception, la tablette de chocolat Bonnat Los Colorados offre des notes fruitées et florales tout en développant un goût prononcé de cacao.

Un chocolat tout en douceur et suavité.

Voir en détail le chocolat Bonnat Los Colorados


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