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Chocolat Bonnat à cuire 60%, 200g
Spécial pâtisserie
Détails Produit
Ce chocolat Bonnat spécial pâtisserie est remarquable. Il est préparé avec 60% de cacao, sans beurre de cacao ajouté. Cette caractéristique est très rare...
Nous avons réalisé de délicieux chocolat chauds avec cette tablette, le dosage habituel est de 35cl de lait pour deux tasses et 70gr de chocolat. Selon vos goûts, vous pouvez doser autrement bien sûr !
Gâteaux au chocolat, mousses et autres gourmandises sont permises ...
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Le chocolat Bonnat est préparé sans lécithine de soja. Ce choix impose un travail long et technique que cet artisan passionné a choisi de perpétuer pour notre plus grand plaisir.
Voir tout le chocolat Bonnat
chocolat noir à cuire-Poids net 200g
Tablette de chocolat noir à cuire : Cacao 60%, sucre 40%.
A conserver dans un endroit frais et sec.
La maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.
L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 570kcal/2368kj
Matières grasses............................ 39.1g
dons acides gras saturés ....25.26g
Glucides............................................... 50.8g
dont sucre.................................... 36.3g
Protéines.............................................. 7.6g
Sel...............................................................0.01g
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