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Chocolat Bonnat Cuba
Noir, grand cru d'exception, 75% de cacao.
Détails Produit
Ce chocolat Bonnat fait parti des grands crus d'exception en raison de sa rareté.
Chaque cru propose un goût unique et franc, la texture est charnue et fondante.
Le caractère du chocolat Cuba : Un chocolat tout en surprises. Une puissance raisonnée et parfumée accompagnée de notes florales délicates.
Les fèves proviennent de Cuba, reine des Caraïbes.
Le chocolat Bonnat est préparé sans lécithine de soja. Ce choix impose un travail long et technique que cet artisan passionné a choisi de perpétuer pour notre plus grand plaisir.
Voir tous les chocolats Bonnat
Chocolat noir Cuba-Poids net 100g
Tablette de chocolat noir : Cacao 75%, beurre de cacao, sucre.
A conserver dans un endroit frais et sec.
La maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.
L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 603kcal/2501kj
Matières grasses............................ 46g
dons acides gras saturés ....29.65g
Glucides............................................... 42.6g
dont sucre.................................... 25.9g
Protéines.............................................. 8.8g
Sel...............................................................0.01g
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