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Chartreuse Jaune, 70cl
La Chartreuse Jaune est la plus douce des Chartreuse
Détails Produit
La liqueur Chartreuse Jaune est considérée comme une Chartreuse douce, même si elle titre 43°C !
Elle offre des parfums de fleurs, d'agrumes et d'épices avec une note anisée.
La Chartreuse jaune se découvre en digestif, un peu fraîche entre 12° et 13° ou sur glace. Vous trouverez également de nombreuses recettes de cocktails.
Voir toute la rubrique Liqueur de Chartreuse
Liqueur de Chartreuse Jaune-alcool 43%-Bouteille de 70cl.
Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, épices, écorces, racines et baies).
43% Vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La Chartreuse Verte prend ses racines au 17ième siècle quand un étrange manuscrit sur lequel s'alignent 130 noms de plantes, arrive au monastère de la Grande Chartreuse.
Frère Jérôme parvient alors à mettre au point le procédé de fabrication de l'Elixir végétal qui donnera naissance plus tard à la Chartreuse Verte et Jaune.
Celles-ci sont élaborées exclusivement à partir d'ingrédients naturels y compris pour la couleur.
La distillerie de la Grande Chartreuse était située à Voiron en Isère, elle a laissé place à un magnifique musée.
Le lieu de distillation n'est pas ouvert au public, il se situe à Aiguenoire, dans le massif de la Chartreuse, à proximité du Monastère.
Quelques idées avec la Chartreuse Jaune:
En cocktail :
Shuttle : 1 part de Chartreuse Jaune, 1 part de Whisky pur malt. Agiter vivement.
Episcopale : 2 parts de chartreuse Jaune, 1 part de Chartreuse Verte.
En cuisine :
Pommes caramélisées à la poêle : 3 pommes, 30g de beurre, 60g de sucre semoule, 2 cuillères à soupe de chartreuse Jaune.
Faire revenir au beurre les pommes épluchées et tranchées pendant une dizaine de minutes. Saupoudrer de sucre, arroser de Chartreuse Jaune, flamber et servir aussitôt.
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