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Champagne Lacroix-Triaulaire, Mont Marvin
100% Pinot Meunier - Millésimé 2013
Détails Produit
Mont Marvin est né d'un seul cépage, le Pinot Meunier et d'une seule année, 2013
Les champagnes 100% Pinot Meunier sont peu connus, vignifiés à partir d'un cépage rouge. Ils font partie de la catégorie Blanc de noirs.
Dans votre verre, le breuvage offrira bien une belle robe pâle aux bulles lentes et fines.
Ce champagne est un vin élégant et croquant. Son vieillissement de 8 ans contribue au fruité bien perceptible et peu courant pour un Extra Brut.
Il sera parfait à l'apéritif comme pour accompagner un repas.
Le vignoble Lacroix-Triaulaire est cultivé par Théodore et Marie-Claire. Frère et soeur, ils vinifient des cuvées authentiques avec de belles spécificités.
Tous deux sont animés par le désir d'innover et de proposer des cuvées permettant de répondre à des attentes différentes lors de la dégustation d'un champagne.
Les Champagnes Lacroix-Triaulaire sont des champagnes dits "Récoltant-Manipulant"
Voir tous les champagnes
Champagne Lacroix-Triaulaire. Cuvée Mont Marvin. Bouteille de 75cl.
100% Pinot Meunier
Dosage 5g
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Il est conseillé de rafraîchir votre bouteille de champagne en la plaçant environ 3 heures au réfrigérateur.
Si vous utilisez un seau à champagne, il faudra tenir compte de la température de départ de votre bouteille, c'est un peu plus compliqué...
Donc environ 40 mn dans un mélange eau et glaçons si elle sort de votre cave et plutôt 2 heures si elle était stockée dans une pièce de vie. Dans ce cas, pensez à renouveler les glaçons à mesure de leur fonte.
La technique d'urgence du congélateur est totalement déconseillée pour votre champagne! (mais bon, si c'est urgent...)
Le dosage est un élément important pour les caractéristiques gustatives d'un champagne.
Il est la dernière touche avant le bouchage définitif de la bouteille. Une fois le dégorgement effectué, le vigneron ajoute une quantité de vin pour compenser la perte due à cette opération.
Le plus souvent, cette opération se nomme liqueur en raison d'un grammage de sucre ajouté. Ce dosage donnera déterminera les caractéristiques de la cuvée, de Doux à Zéro dosage.
Doux : au-delà de 50grammes de sucre par litre de champagne.
► Demi-sec: entre 32 et 50g.
► Sec: entre 17 et 32g.
► Extra dry: entre 12 et 17g
► Brut: moins de 12g
► Extra brut: entre 0 et 6g.
► Les mentions Brut Nature, Pas dosé ou Zéro dosage sont réservés au vin avec moins de 3g de sucre naturel, sans adjonction de sucre par le vigneron.
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