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Cèpes cuisinés à l'huile, 340g
Maison Dupérier
Détails Produit
La réputation de la Maison Dupérier n'est plus à faire ... de très nombreux grands chefs de cuisine lui font confiance. On peut citer entre autres Yoann Conte, Hélène Darroze, Michel Bras ...
Installée à Souprosse dans les Landes, elle réédite les recette de son terroir en défendant avec fierté la qualité des matières premières mises en oeuvre ainsi que le soin apporté à la préparation de ses conserves traditionnelles.
De véritables beaux cèpes prêts à être utilisés.
Il suffit de les égoutter et de les intégrer dans vos recettes.
Les accords classiques se feront avec les pommes de terres, oeufs, pâtes, ravioles, viandes ... mais n'hésitez pas à les servir avec des asperges, du poisson, des coquillages !
Cèpes cuisinés à l'huile - 340g
Cèpes (boletus edulis) : jambes et morceaux, huile, sel.
Si vous n'utilisez pas la totalité de la boîte, conservez les au réfrigérateur quelques jours en veillant à les recouvrir d'huile.
Le Collège culinaire de France a été fondé en 2011 par 15 chefs français de renommée internationale. Depuis 2015 le Collège délivre la reconnaissance "Producteur Artisan de Qualité" afin de valoriser le patrimoine culinaire artisanal.
Les producteurs s'engagent entre autre à :
- Transmettre leur passion et savoir-faire
- Utiliser des méthodes artisanales
-Cultiver les goûts originels et authentiques des produits
La Maison Dupérier bénéficie de cette distinction.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 127kcal/522kj
Matières grasses............................ 11.6g
dons acides gras saturés.....1.3g
Glucides............................................... 3.2g
dont sucre.................................... 0.6g
Protéines.............................................. 3.8g
Fibres...................................................... 2.6g
Sodium....................................................0.18g
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